BUNNAQAA - Ethiopia

borůvky, citronová tráva, květy, sladký grapefruit

Hmotnost

Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Dostupnost	Skladem Skladem Zvolte variantu
Kód:	BUNNAQAA/100 BUNNAQAA/250 Zvolte variantu

1 356 Kč 368 Kč od 368 Kč

Novinka

Popis

Země: Etiopie
Region: Oromia, Guji
Producent: Gemechu Shonora & 500 drobných farmářů
Nadmořská výška: 1 900–2 200 m n. m.
Odrůdy: Kurume & local landrace
Zpracování: promyté (washed)

Káva

Tahle káva pochází z etiopského regionu Guji v oblasti Oromia a stojí za ní producent Gemechu Shonora společně s přibližně 500 drobnými farmáři. Kávovníky tu rostou ve vysoké nadmořské výšce 1 900–2 200 m n. m., což se výrazně podepisuje na výsledném chuťovém profilu — káva je intenzivní, komplexní a zároveň mimořádně čistá.

Název Harruu Bunnaqaa má hlubší význam vycházející z jazyka Oromo. „Harruu“ označuje velký strom, pod kterým se tradičně setkávali lidé při důležitých komunitních setkáních. „Bunnaqaa“ pak odkazuje ke sdílení a přípravě kávy. Ve stejnojmenné oblasti se historicky scházeli tradiční vůdci Oromo, aby společně sdíleli kávu, požehnání a mír.

Káva z Guji je známá svou výraznou aromatikou a komplexitou. Vysoká nadmořská výška, bohatá půda a místní odrůdy vytvářejí profil plný svěžesti, květinových tónů a herbální elegance.